압출 원리
Puffing Double-screw Extrusion Food Processing Line의 핵심 기술은 가장 최신의 최신 식품 가공 기술인 압출 및 확장 기술을 채택하는 것입니다. 압출 후 곡물은 부풀어 인체에 흡수되기 쉽습니다.
알다시피 곡물의 주성분은 전분이지만 생전분은 물에 녹지 않아 흡수가 어렵다. 그러나 밥이나 밀가루 파스타는 잘 흡수될 수 있습니다. 압출 기술은 생 전분을 젤라틴화하고 구조를 변경하는 것입니다. 압출 과정에서 고온 및 고압 하에서 원료는 젤라틴화 상태가 되고 큰 에너지를 얻어 전분의 물리화학적 특성을 안정적인 구조로 변화시킵니다. 재료가 상온 및 상압 환경에 들어가면 부피가 커지고 가용성 요소가 증가합니다. 압출에 시간이 적게 걸리므로 곡물의 영양 손실이 적고 특별한 냄새가 납니다.
압출기 구성
Puffing 트윈 스크류 압출기는 공급 장치, 압출기, 회전 절단 장치 및 제어 캐비닛으로 구성됩니다.
이중 나사 압출 시스템은 기계 배럴과 나사로 구성됩니다. 두 개의 나사는 한쪽 끝이며 동일한 왼쪽 회전 방향으로 서로 앞으로 맞물리고 나사의 재료를 앞으로 밉니다.
퍼핑 이축 압출기의 기능
트윈 스크류 식품 압출기는 다기능 식품 가공 장비로 퍼프 스낵, 아침 시리얼, 콘플레이크, 도리토스, 나팔 칩 등과 같은 많은 종류의 스낵에 사용할 수 있습니다.
보조 장비를 변경하여 다양한 종류의 식품을 생산할 수 있습니다.
우리는 다양한 모양과 크기의 압출 식품을 얻기 위해 고객의 요구 사항에 따라 금형을 설계할 수 있습니다.
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